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La Nutrition chez un joueur A.T.P. : Ă©change avec Valentin Vacherot et Nicolas Maublanc

Publié par MEETennis, le 26 Octobre 2024



Introduction
Lors de cette interview, j’ai eu le plaisir de recevoir deux experts du tennis et de la nutrition sportive : Valentin Vacherot, joueur de tennis de haut-niveau, actuellement aux portes du TOP 100, et Nicolas Maublanc, fondateur de Recharge-Shop, une entreprise spĂ©cialisĂ©e dans la nutrition sportive. Nous avons Ă©changĂ© sur un sujet crucial pour les performances : la nutrition avant, pendant et aprĂšs les matchs ou les entraĂźnements.

1. La nutrition avant, pendant et aprùs l’effort
On n'a dĂ©jĂ  abordĂ© ce sujet dans l'article "L'IMPORTANCE DE LA NUTRITION AVANT, PENDANT ET APRÈS UN MATCH OU UN ENTRAÎNEMENT DE TENNIS" rĂ©cemment paru sur le site. Valentin et Nicolas s'accorde Ă  dire l’importance de la variation des saveurs dans l’alimentation sportive. Nicolas m’a expliquĂ© que, pour de nombreux athlĂštes, manger des barres trop sucrĂ©es peut rapidement devenir un obstacle Ă  la performance, surtout sur les matchs longs. Ils travaillent avec des saveurs plus salĂ©es (comme des barres goĂ»t salĂ©es voire mĂȘme pizza, voir ci-dessous) pour rendre l’alimentation plus agrĂ©able.



Valentin a Ă©galement partagĂ© son point de vue en tant qu'athlĂšte, en insistant sur l’importance de trouver du plaisir Ă  manger pour maintenir de bonnes habitudes nutritionnelles. MĂȘme si les produits salĂ©s sont encore rares, il voit de plus en plus d'athlĂštes se tourner vers des solutions innovantes.

2. Adapter la nutrition aux besoins spécifiques
Nous avons Ă©galement discutĂ© de la maniĂšre dont la nutrition peut ĂȘtre personnalisĂ©e en fonction des besoins spĂ©cifiques. Valentin a donnĂ© des exemples de gels et boissons Ă©nergĂ©tiques qu'il prenait en match et lors des entrainements. Ainsi que des boissons de rĂ©cupĂ©ration aprĂšs l'effort "Regen". Bien sĂ»r, cela doit ĂȘtre fait adaptĂ© et testĂ© par chacun, pour optimiser ses performances.


Nicolas a ajoutĂ© que des produits comme les boissons au bicarbonate de sodium et beta-alanine sont de plus en plus utilisĂ©s pour amĂ©liorer la rĂ©cupĂ©ration, en particulier dans les sĂ©ances d’entraĂźnement intenses. Ces pratiques, courantes dans les sports d’endurance, commencent Ă  faire leur chemin dans le tennis.


3. Synergie avec d’autres sports
Un autre point clĂ© de notre Ă©change a Ă©tĂ© la maniĂšre dont la nutrition dans le tennis peut ĂȘtre enrichie par la collaboration avec d’autres sports. Valentin a Ă©voquĂ© les cyclistes, qui consomment des glucides rapides pendant leurs entrainements et courses, et mĂȘme des bonbons aprĂšs leurs Ă©tapes pour reconstituer leurs rĂ©serves de glycogĂšne. Il nous dit s’inspirer de ces pratiques pour sa propre pratique.

Ensemble, nous avons convenu que le tennis pouvait beaucoup apprendre des sports d’endurance en matiĂšre de nutrition et de rĂ©cupĂ©ration.

4. Éducation et accessibilitĂ©
Nicolas a Ă©galement mis l'accent sur l'importance de l'Ă©ducation nutritionnelle pour les (jeunes) athlĂštes, qu'ils soient amateurs ou professionnels. Recharge-Shop organisera prochainement des webinaires et des camps d'entraĂźnement pour Ă©duquer les joueurs de clubs et rendre les produits nutritionnels plus accessibles.

Valentin a soulignĂ© que pour les joueurs, ĂȘtre bien accompagnĂ© par des nutritionnistes spĂ©cialisĂ©s transforme la façon de gĂ©rer leur effort et leur rĂ©cupĂ©ration.

Conclusion
Cet Ă©change avec Valentin et Nicolas a Ă©tĂ© particuliĂšrement enrichissant. La nutrition est un levier fondamental pour la performance pendant et la rĂ©cupĂ©ration. Nous avons vu que des innovations (comme les barres salĂ©es ou les boissons au bicarbonate) sont en train de rĂ©volutionner l’alimentation sportive. En tant que coachs, nous devons accompagner nos joueurs, non seulement sur le terrain, mais aussi dans leur alimentation pour maximiser leur potentiel.

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